Aprovechamiento de Residuos | Economía Circular | Encapsulación | Productos Autóctonos
Aprovechamiento de Residuos
Las ingenierías química y de alimentos aportan al aprovechamiento de suero lácteo, un subproducto de la industria láctea
La FIQ investiga es un ciclo de micros que visibiliza el trabajo de investigadoras e investigadores de la Facultad de ...
Calabaza Fortificada
Desarrollan calabaza fortificada con hierro y probióticos para disminuir la incidencia de la anemia ...
Economía Circular
Adaptaciones al cambio climático para favorecer la seguridad alimentaria
Hoy en día, América Latina y el Caribe se enfrenta al gran desafío de transformar su agricultura y sus sistemas ...
Encapsulación
Laboratorio de biomateriales activos para uso alimentario
Universidad Politécnica de Valencia UPV ...
Productos Autóctonos
