Aprovechamiento de Residuos | Economía Circular | Encapsulación | Productos Autóctonos
Aprovechamiento de Residuos
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Las ingenierías química y de alimentos aportan al aprovechamiento de suero lácteo, un subproducto de la industria láctea
La FIQ investiga es un ciclo de micros que visibiliza el trabajo de investigadoras e investigadores de la Facultad de ...
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Calabaza Fortificada
Desarrollan calabaza fortificada con hierro y probióticos para disminuir la incidencia de la anemia ...
Economía Circular
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Adaptaciones al cambio climático para favorecer la seguridad alimentaria
Hoy en día, América Latina y el Caribe se enfrenta al gran desafío de transformar su agricultura y sus sistemas ...
Encapsulación
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Laboratorio de biomateriales activos para uso alimentario
Universidad Politécnica de Valencia UPV ...
Productos Autóctonos