Con residuos de queso, investigadores de la Universidad de Antioquia desarrollaron un envase para este mismo alimento.
Seminario de Química Orgánica. Dra. M. del Pilar Buera. 31-5-23
United Nations • El cambio climático se refiere a los cambios a largo plazo de las temperaturas y los patrones climáticos. Las actividades humanas han sido el principal motor del cambio climático, debido principalmente a la quema de combustibles fósiles como el carbón, el petróleo y el gas.
Adaptaciones al cambio climático para favorecer la seguridad alimentaria
Hoy en día, América Latina y el Caribe se enfrenta al gran desafío de transformar su agricultura y sus sistemas alimentarios para conseguir una producción más sostenible y resiliente. Ello contribuirá a la lucha contra todas las formas de malnutrición y a la reducción de la pobreza entre las comunidades rurales y costeras más vulnerables de la región. Conoce los desafíos y oportunidades de esta gran transformación, los cuales serán debatidos por los países miembros de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en la Conferencia Regional de la FAO, del 19 al 21 de octubre.
Beneficios de la Agroecología
Muestra un emprendimiento agro ecológico para las actividades productivas dirigidas a establecer nuevos paradigmas sobre la producción ecológica y el manejo ecológico y sustentable del campo, que a su vez genera empleo y bienestar para las familias, con miras a lograr un equilibrio entre las necesidades de producción y el bienestar del medio ambiente.
Desarrollan envase biodegradable para el queso
Con residuos de queso, investigadores de la Universidad de Antioquia desarrollaron un envase para este mismo alimento.
Videos de la Jornada RIIHEC – AUIP | Módulos 6 a 8
Videos de las
Primeras Jornadas Iberoamericanas sobre
Herramientas para una Economía Circular
en Procesos Agroindustriales
17 y 21 de Septiembre
Módulos 6 a 8
· Día 17 de septiembre
Módulo 6
Primera parte
Segunda parte
Tercera parte
Módulo 7
Primera parte
Segunda parte
· Día 21 de septiembre
Módulo 8
Primera parte
Segunda parte
Tercera parte
Cuarta parte
Videos de la Jornada RIIHEC – AUIP | Módulos 1 a 5
Videos de las
Primeras Jornadas Iberoamericanas sobre
Herramientas para una Economía Circular
en Procesos Agroindustriales
7, 10 y 14 de Septiembre
Módulos 1 a 5
· Día 7 de septiembre
Módulo 1
Primera parte
Segunda parte
Módulo 2
· Día 10 de septiembre
Módulo 3
Olivícolas
Frutos y vegetales
Borra de café
Suero lácteo
· Día 14 de septiembre
Módulo 4
Primera parte
Segunda parte
Modulo 5
Jornada RIIHEC – AUIP 20221
En el marco de la Red Iberoamericana de Investigadores de la AUIP
“Herramientas para una Economía Circular en Procesos Agroindustriales”
tendrán lugar las
Primeras Jornadas Iberoamericanas sobre
Herramientas para una Economía Circular
en Procesos Agroindustriales
Programa PDF:
Mirá los videos de las jornadas 2021
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Videos de la Jornada RIIHEC – AUIP | Módulos 1 a 5
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Videos de la Jornada RIIHEC – AUIP | Módulos 6 a 8
Las ingenierías química y de alimentos aportan al aprovechamiento de suero lácteo, un subproducto de la industria láctea
La FIQ investiga es un ciclo de micros que visibiliza el trabajo de investigadoras e investigadores de la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad Nacional del Litoral en sus distintas líneas temáticas. // En esta ocasión presentamos a Sergio Rozycki, quien trabaja en el Área de Leche y productos lácteos del Instituto de Tecnología de Alimentos de FIQ-UNL.
