Adaptaciones al cambio climático para favorecer la seguridad alimentaria

Hoy en día, América Latina y el Caribe se enfrenta al gran desafío de transformar su agricultura y sus sistemas alimentarios para conseguir una producción más sostenible y resiliente. Ello contribuirá a la lucha contra todas las formas de malnutrición y a la reducción de la pobreza entre las comunidades rurales y costeras más vulnerables de la región. Conoce los desafíos y oportunidades de esta gran transformación, los cuales serán debatidos por los países miembros de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en la Conferencia Regional de la FAO, del 19 al 21 de octubre.

Beneficios de la Agroecología

Muestra un emprendimiento agro ecológico para las actividades productivas dirigidas a establecer nuevos paradigmas sobre la producción ecológica y el manejo ecológico y sustentable del campo, que a su vez genera empleo y bienestar para las familias, con miras a lograr un equilibrio entre las necesidades de producción y el bienestar del medio ambiente.

Videos de la Jornada RIIHEC – AUIP | Módulos 6 a 8

Videos de las

Primeras Jornadas Iberoamericanas sobre

Herramientas para una Economía Circular
en Procesos Agroindustriales

17 y 21 de Septiembre
Módulos 6 a 8

· Día 17 de septiembre

Módulo 6

Primera parte
Segunda parte
Tercera parte

Módulo 7

Primera parte
Segunda parte

· Día 21 de septiembre

Módulo 8

Primera parte
Segunda parte
Tercera parte
Cuarta parte

Videos de la Jornada RIIHEC – AUIP | Módulos 1 a 5

Videos de las

Primeras Jornadas Iberoamericanas sobre

Herramientas para una Economía Circular
en Procesos Agroindustriales

7, 10 y 14 de Septiembre
Módulos 1 a 5 

 

· Día 7 de septiembre

Módulo 1

Primera parte
Segunda parte

Módulo 2

· Día 10 de septiembre

Módulo 3

Olivícolas
Frutos y vegetales
Borra de café
Suero lácteo

· Día 14 de septiembre

Módulo 4

Primera parte
Segunda parte

Modulo 5

Las ingenierías química y de alimentos aportan al aprovechamiento de suero lácteo, un subproducto de la industria láctea

La FIQ investiga es un ciclo de micros que visibiliza el trabajo de investigadoras e investigadores de la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad Nacional del Litoral en sus distintas líneas temáticas. // En esta ocasión presentamos a Sergio Rozycki, quien trabaja en el Área de Leche y productos lácteos del Instituto de Tecnología de Alimentos de FIQ-UNL.